当店のワインオタク=Shoが厳選したナチュラルワインをディナーでご提供しております。
ナチュラルワインとは本来自然がある形、無農薬であったり、多種の動物や植物と共存した中でブドウの栽培を行い、酸化防止剤などの添加物を使わずに仕上げられたワインのこと。
自然の恩恵を存分に受け、ブドウ本来のポテンシャルを余すことなく感じていただける個性豊かなワインです。
今回はフランス、イタリア、及び国産の品を中心にワインオタクセレクトの希少な品を幅広く取り揃えました。
是非とも、この機会にこの個性豊かなナチュラルワインをお試しください。
「ナチュラルワインを」と仰っていただければ、スタッフがお好みに応じておすすめをさせていただきます。
ワインとの相性を意識した、sho特製のパスタ料理も多数ラインナップして皆さまのお越しをお待ちしております。