フォアグラです。世界3大珍味と称されるだけあって流石の美味しさです。
表面はカリっと中はトロトロに焼き上げたフランス産のフォアグラと香ばしくグリルした牛サガリを醤油ベースの少し和風なソースで仕上げました。「100%フレンチでは無く、もっと親しみのある和のテイストを大事にした」というシェフRyoの拘りが詰まった最高の和モダン丼です。
他にもオマール海老の濃厚な出汁が秀逸な「オマール海老のグラタン」、好評なオリジナルカレーに新しく「フライドチキン」と「シュリンプ」を加えるなど、続々とディナーメニューを追加しています。
ここ磐田も日に日に寒さが増してきましたが、心も体も満たしてくれるディナーを是非、バーンテーブルで。
今ならバーンビレッジのイルミネーションも綺麗です。