当店のchef-Ryoが今月より自信を持って送り出した新メニュー、「ダイヤモンドヘッドロコモコ」。大人気でいきなり当店のNO1を争う人気メニューとなりました。
ダイヤモンドヘッドを称するからにはご想像できると思いますが、まずはその見た目のインパクトが大。
竜神豚と国産牛をブレンドした超粗挽きのパティ、オニオンのグリルとトマトのロースト、そして目玉焼きが重なってイメージはダイヤモンドヘッドに。
そして味はRyo自慢のデミグラスソースをベースに肉の旨味、野菜の甘みと酸味、卵のまろやかさが混然と相まって最高のロコモコに仕上がりました。是非「ダイヤモンドヘッドロコモコ!」とオーダーしてご賞味ください。(当店ホールスタッフのSが「皆さまあんまりダイヤモンドヘッドと言ってくれない・・」と寂しそうでしたので)
ハワイに行きたくなって、ダイヤモンドヘッドに登りたくなる美味しさです。でも、まだ暫くはバーンテーブルでハワイ気分を。