当店イタリアン担当のShoから面白い言葉を聞きました。
曰く、「ワタリガニって荒々しくてワイルドな男性の味なんですよー。因みに女性の味はオマールっす」。
すごいぞSho。甲殻類の味を男女に例えるなんてすばらしい感性だ。久し振りに良い刺激をもらったよ。

そんな普段はわかりにくいけれど、豊かな感性を持つShoがこの春からリリースしたパスタが３種。
●渡蟹とフルーツトマトのリングイネ
●ホタルイカと菜の花の和風ペペロンチーノ～カラスミ～
●黒毛和牛スネ肉の煮込みと新玉ねぎ～トリュフの香り～
全て旬の素材の美味しさを高い技術と丁寧な調理で最大限に引き出した珠玉のパスタたちです。

ここバーンビレッジ磐田の樹々達もそろそろ眠りから覚めて、息吹が感じられて来ました。
是非、樹々達とバーンテーブルの旬のパスタで春を思いきり感じて下さい。
皆さまのお越しをShoも心待ちにしております。