寒いですね。大寒ですもんね。
そんな大寒にsyoがリリースしたホットなパスタ【真牡蠣と菜の花のアラビアータ】。
昨年好評だったアラビアータに復活のご要望が多く、リニューアルして再登場です。
syoのアラビアータのテーマは「辛旨」。確かに辛いのですが、それ以上に素材の旨味が凝縮されていて、辛さX旨味が絶妙にハイレベルなバランスで仕上がっています。メインの牡蠣とトマトの旨味、唐辛子の辛味、そして早咲きの菜の花も良い仕事をしています。
身も心も温かくなる、季節感溢れるsyoの新作パスタ。是非お試しを。